Professionelles Hygiene­management

Für Kliniken und Krankenanstalten bringe ich die Erfahrung aus über 18 Jahren Krankenhaushygiene mit. Ich erstelle Hygienepläne und Arbeitsanweisungen, führe Hygienevisiten und Soll-Ist-Vergleiche durch, berate zu speziellen Erregern und im Ausbruchsmanagement, übernehme Umgebungsuntersuchungen und Probennahmen, schule Ihre Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter und unterstütze Sie mit fachlichen Stellungnahmen und bei Ausschreibungen.

In Pflege- und Betreuungseinrichtungen leben viele Menschen mit erhöhtem Infektionsrisiko, und Wohnen, Pflege und Küche liegen eng beieinander. Ich erstelle mit Ihnen Hygienepläne für Pflege und Wohnbereich, schule Ihr Team, unterstütze bei Ausbrüchen, etwa durch Noroviren oder Influenza, und bereite Sie auf Begehungen durch die Aufsichtsbehörde vor. Für die Küche Ihres Hauses erstelle ich auf Wunsch auch das HACCP-Konzept.

Ordinationen, Gruppenpraxen und Zahnarztpraxen brauchen einen Hygieneplan, der auf einer Bewertung der Infektionsrisiken beruht. Ich erstelle mit Ihnen die Risikobewertung, den Hygieneplan sowie Reinigungs- und Desinfektionspläne, prüfe bestehende Unterlagen im Soll-Ist-Vergleich, berate zur Aufbereitung von Instrumenten und schule Ihr Team.

Hygienische Fehler in der Planung lassen sich später oft nur mit großem Aufwand beheben. Deshalb begleite ich Bauvorhaben im Gesundheitswesen ab der Planungsphase: Raumprogramm, Wege für rein und unrein, Oberflächen, Aufbereitungsbereiche und Sanitärräume. Bei Umbauten im laufenden Betrieb berate ich, wie Patientinnen und Patienten bzw. Bewohnerinnen und Bewohner geschützt werden.

Ob sich ein Medizinprodukt hygienisch einwandfrei aufbereiten lässt, sollte schon vor dem Kauf geklärt sein. Ich berate Sie bei der Beschaffung von Medizinprodukten aus hygienischer Sicht, bei der Auswahl von Reinigungs- und Desinfektionsmitteln und bei der Aufbereitung von Instrumenten und Geräten: von der Arbeitsanweisung bis zur Organisation des Aufbereitungsbereichs.

Jeder Lebensmittelbetrieb braucht ein Eigenkontrollsystem nach den HACCP-Grundsätzen. Für Restaurants, Hotels, Kantinen, Gemeinschaftsverpflegung und Küchen in Pflegeeinrichtungen erstelle ich HACCP-Konzepte, die zu Küche und Speisenangebot passen: mit Küchenbegehung, Hygiene- und Desinfektionsplänen, Probennahmen und Schulungen für Küchen- und Servicepersonal. Seit 2023 bin ich zertifizierter Hygienemanager im Lebensmittelbereich.

Ein Hygiene-Audit zeigt Ihnen, wo Ihre Einrichtung steht: was gut funktioniert, wo Vorgaben und Alltag auseinanderliegen und was zuerst zu tun ist. Ich prüfe Räume, Abläufe und Dokumentation vor Ort, auf Wunsch mit Probennahmen, und Sie erhalten einen schriftlichen Bericht mit konkreten Empfehlungen. Das eignet sich für Kliniken, Pflegeeinrichtungen, Ambulatorien, Ordinationen und Lebensmittelbetriebe, etwa vor einer behördlichen Überprüfung, nach Umbauten oder nach einem Ausbruch. Auf Wunsch begleite ich Sie auch bei der Begehung durch die Behörde.

Hygiene funktioniert nur, wenn das ganze Team sie im Alltag umsetzt. Ich schule Ihre Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter praxisnah vor Ort oder online, abgestimmt auf Ihre Einrichtung und die Aufgaben Ihres Teams, zum Beispiel zu Händehygiene, Reinigung und Desinfektion, Personalhygiene und Schutzausrüstung, Aufbereitung von Instrumenten oder Lebensmittelhygiene und HACCP. Für Fachveranstaltungen halte ich auch Vorträge.